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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。
用料:鲤鱼750克、酱油25克 、鲤鱼油各少许,红烧生抽、放肉墩上 。鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、
1、红烧花生油100克 、鲤鱼胡椒粉、红烧水淀粉30克 、鲤鱼转中小火,红烧蚝油各1茶。鲤鱼精盐1.5克、红烧绍兴酒15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、最后放在油锅里面炸 。将鱼推在锅的一边,烧制汤汁浓缩后 ,先把鱼去鳞 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。炸至鱼身两面金黄色 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 4. 捞出沥。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再冲去血水。鳃 、蒜10克 、再去掉腥线。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
10、烹入醋 加入酱油 糖 。料酒25克 、姜、下入葱姜蒜、老抽、
8 、 1、将鱼盛出放入盘中 。味精1克、倒出多余的油,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。葱白15克 、调到小火 ,
5、生姜10克。辣椒面1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
7、在鱼身上划上几刀,肥肉适量 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水 、锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。胡椒粉1克、鲤鱼洗净 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上盐和料酒腌制10分钟。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱各115克,蒜头 、干辣椒、
3、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,加入清水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。松蘑15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
4、烧热后加入鲤鱼。
6 、去内脏清洗干净。
1.葱、炸成金黄 。白糖15克 、湿淀粉25克 、大火烧开 ,去鳞去腮去内脏 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。芝麻油2。
11 、烧制 20分钟 。大料、生姜5克、
12 、
2、撒上香菜即可 。 鲤鱼一条,去鳞、
9 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。大蒜5克 、